基本の蒸し豚
応用自在の蒸し豚は、電子レンジなら基本をマスターすれば実に簡単です。野菜といっしょにポン酢じょうゆでさっぱりといただくのも良いですし、炒め物に利用することもできます。手軽に作って、お料理のレパートリーを広げましょう。
★ポイント!
豚肉はかたまりのままラップで包んで加熱することで、しっとりと仕上げます。
電子レンジは、食品を周辺部から中心へ向かって、また下から上へと加熱する性質があります。そのため厚みがあるものは、加熱むらを防ぐために上下を引っくり返すことが大切です。
基本の蒸し豚
◆材料（2人分）
・豚モモ肉（塊）・・・250g
・いりゴマ・・・少々
・ポン酢じょうゆ・・・適量
・からし・・・適量
◆つくり方
１．豚肉はラップに包んで電子レンジ用の皿にのせて、2分加熱します。
２．一度取り出し、引っくり返して、さらに2分加熱します。
★コツ!
竹串を刺してみて、肉汁が透明ならば蒸しあがっています。
３．火が通ったら、そのまま冷まし、食べるときに薄切りにしてお皿に盛り付けます。いりゴマ、ポン酢をかけて召し上がれ! からしじょうゆもgood！
応用メニュー・・・蒸し豚の中華風たれ
蒸し豚とキュウリをごく薄く切って、お皿に美しく並べます。中華風のたれをかけていただきます。中国風に盛り付ける場合は、ごくごく薄く切るのがコツです。
＊中華風たれの材料とつくり方
・しょうゆ・・・大さじ３
・酢・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ1／２
・ラー油・・・小さじ1／２（お好みで調節してください）
・ごま油・・・小さじ1／２
・おろしニンニク・・・少々
材料を混ぜ合わせ、食べる直前にかけていただきます。ニンニクを加えると、風味もよく、とろみもついて肉によくからみます。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
協議離婚について
離婚には、双方が同意してなす協議離婚と、同意が成立せずに裁判所が関与する調停離婚、審判離婚、裁判離婚の合計4つがあります。このうち協議離婚による離婚が全体の9割をしめています。
協議離婚は、離婚理由を問わず夫婦間の合意があれば成立します。裁判所が関与する離婚は、法定離婚原因が必要となりますが、それがなくても夫婦間に合意さえあれば「協議離婚」は可能です。逆に法定離婚原因があっても、夫婦間の合意がなければ「協議離婚」はできません。
協議離婚は、離婚届に必要事項を記載して、夫婦どちらの居住する市役所に提出すれば成立します。本籍地の市役所に提出する必要はありませんが、この場合は戸籍謄本の添付が必要です。
未成年者の子供がいる場合は、親権をどちらがもつかを決めなくてはなりません。離婚届の親権者欄に記載する必要があります。
吃音について
コミュニケーション障害の一種に「吃音」があります。
吃音とは、一般的「どもり」と言われている障害です。
言葉がスムーズに出ず、話しにくさが特徴です。
本人は、言いたい言葉が頭では分かっているのに、それがなかなか出てこないのです。
「・・・こんにちは」のようになかなか始めの音がでない難発性、「こ、こ、こ、こんにちは」のように音を繰り返す連発性、「スーこんにちは」のような音を伸ばして話す伸発性といった発声をします。
また、なんとかことばを出そうと、しかめた顔をしたり、足踏みをして声を出すなど、瞬間的に動作をしてしまう随伴症状を伴うこともあります。
吃音が起こる年齢は２?４歳が多く、男性の方が多く発症するようです。
幼児期に吃音の症状が出た場合は、親はそれに対して叱ったり、せかして早く話させようとしないでください。
子供の話をゆっくり聞いてあげようとする優しい態度が必要なのです。
また、ことばを話すのがつらそうな人に出会ったら、その人の話そうとすることによく耳を傾けて下さい。
そして、吃音で悩んでいる人が、あなたの身の回りにも多くいるという事実を、知っていてほしいと思います。
しかし、子供が吃音のことに気づき困っているようなら、「ことばの教室」などに問い合わせてみてください。
「ことばの教室」では、言語聴覚士などの専門家が相談に乗ってくれます。
しかし、吃音を専門的に扱っている言語聴覚士はあまり多くはないようです。
ですから、今後の課題として、吃音を専門とした言語聴覚士を養成していくことが重要です。
温泉旅行が格安になる理由
温泉旅行を格安でしたいと思っている人は多いことでしょう。格安温泉旅行のポイントはなんといっても宿泊費。これを抑えることができれば、浮いた分をほかにまわすことができますね。
温泉旅行、昨今の不況も手伝ってか、うれしいことに、格安で宿泊できる温泉旅館やホテルが増えてきています。通常の50％引きなどあたりまえ、中には90％引きで泊まれるところも。
でもどうしてこんなに安くできるのでしょうか。その仕組みは温泉旅館やホテルの稼働率にあります。
ホテルや温泉旅館は、いかに空室を出さずに稼働率を上げるかで利益が大きく異なってきます。客が泊まっていなくても人件費や光熱費などの経費がかかるため、多少料金を安くしてでもお客さんに来てもらおうというのが格安料金の考え方です。
客が少ない時期には、前もって安い料金を提示している宿泊施設もあります。ただ、あくまでも空室対策なので、予約の受付窓口は提携旅行会社（インターネットを含む）のみというスタイルがほとんど。また、格安となるのは平日が多く、土曜日や祝日前日は高くなるところが多いようです。
なお、宿泊費が安いと言えば、国民宿舎や休暇村。温泉を引いているところも多く、7,000円〜13,000円くらいで泊まれます。サービスもよく設備も整っています。
格安温泉旅行、ぜひ行ってみたいですね。旅行会社がパックで販売することもありますから、旅行会社のネットをマメに検索してみるといいでしょう。
駒ヶ根高原スキー場のホテル旅館温泉
駒ヶ根高原スキー場は中央自動車道の駒ヶ根インターチェンジから約5分のところにあるスキー場です。
高速道路のインターチェンジから近く、スキー場にたどり着くまでに雪道もないことから、ノーマルタイヤでも行くことのできるスキー場です。
駒ヶ根高原スキー場からは南アルプスと伊那谷の素晴らしい風景を眺めることができます。
駒ヶ根高原はコンパクトなスキー場で、コースは2本しかありませんが、それぞれのコースには斜面の変化もあるため、それなりに楽しむことができます。
ゲレンデのベース部分には「わくわくランド」があります。
わくわくランドは、子供がソリ遊びをするゲレンデとなっていますが、わくわくランドの上部には急斜面もあるため、子供だけでなく夢中になっている親も見かけます。
すずらんコースはナイターも楽しむことができる幅の広いコースとなっています。
コース全長は500mと短いのですが、平均斜度15度の1枚バーンであるため初級者から中級者まで、ファミリーで滑走できるコースとなっています。
しらかばコースのスタート地点は32度の急斜面となっていますが、途中からは斜度の変化もあり上級者でも滑りごたえのあるコースとなっています。
ゲレンデでの昼食は「ソースカツ丼」はどうでしょうか。
駒ヶ根高原スキー場は伊那地方にありますが、この地方の名物は「ソースカツ丼」です。
センターハウスのレストランで食べることができますので、このスキー場を訪れたらぜひ食べてみてください。